葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法说明
烤箱温度180℃，预热10min，烤20min
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这个菜谱就是自己写给自己的，我的方子是结合其他网友，根据自己喜好改动的，写这个的原因就是防止我忘记用量，仅供大家参考
葡式蛋挞的做法与步骤
- 1.
蛋挞皮解冻，解冻到挞皮干效果最佳
- 2.
淡奶油、牛奶、糖混合，加热使糖溶化
- 3.
冷却后加入蛋黄、面粉，搅拌均匀
- 4.
蛋挞液过筛，倒入挞皮中，八分满即可
- 5.
烤箱180℃预热10min，放入烤箱中层，烤20min即可
小贴士
1.如果没有淡奶油，用双倍牛奶即可
2.糖过多会腻
3.根据自己喜好，可加入果干
