塔吉锅的第一次
塔吉锅的第一次的做法说明
一直长草塔吉锅，节前淘了一只小号的，今天终于送到了！中午就用它做顿吃的吧！因为是第一次用塔吉锅做东西，一切都在摸索实践中……
塔吉锅的第一次的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净切块
- 第2步.
白萝卜削皮切块，块要稍微厚大一些
- 第3步.
豆腐切条
- 第4步.
煎锅放橄榄油，豆腐下锅煎一下，两面金黄就可以了，盛出来备用。
- 第5步.
南方的豆腐做得很嫩，煎过还是很软很水
- 第6步.
煎豆腐时把生菜洗净切好
- 第7步.
小米椒以滚刀的方式切碎
- 第8步.
豆腐捞出来后，把香菇翻炒几下
- 第9步.
我用了点椒盐炒香菇。其实炒不炒都可以。
- 第10步.
大米（生的）事先泡过1个小时。现在把它倒进塔吉锅。多留点水，我留得有点少，会糊锅。
- 第11步.
把菜都码上去
- 第12步.
还切了半个蕃茄
- 第13步.
最后就是这样的造型。码菜的过程中滴几滴红烧酱油，拌一勺豆瓣酱。最后撒上小米椒。
- 第14步.
盖好，大火加热8分钟，小火再加热8分钟。关火，焖10分钟。
- 第15步.
当当～成色相当好！
- 第16步.
开吃！ 感觉最好吃的是萝卜，真是原汁原味！ 一个人吃不完，晚上继续吃！
小贴士
菜别放太多，不然盖子扣不严，会糊锅。
