自制全麦饺子皮(口感Q润)

自制全麦饺子皮(口感Q润)的做法说明
从营养健康的角度出发,精白米面终究不适合作为长期的主食,添加了含有麦麸的全麦粉则成为面食爱好者的福音。大家都担心添加了全麦粉后会影响口感,但这款配方却完全不会哦,成品口感Q弹有嚼劲,值得一试,
方子的量可以做中等个头40个左右的量
自制全麦饺子皮(口感Q润)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料投入面包机一个程序即可。盖上保鲜膜至少醒面30分钟,时间充裕可以多会儿时间。面团上的坑是我测试面团柔软度,请忽略。

- 第2步.
分剂子擀皮,原则是中间厚边缘薄

- 第3步.
皮子干湿度刚好,少许手粉足矣

- 第4步.
当当当~成品~

小贴士
1.醒面不可忽略,其他真没有啥可提示啦














