铁板鱿鱼「miu的食光记」
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法说明
铁板鱿鱼是一道人气街边小吃，伴随着鱿鱼发出的滋滋声响，将酱料一层层刷上，香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。
【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼洗净后切断，用竹签穿串，备用
- 第2步.
鱿鱼身切几刀，方便入味
- 第3步.
配置酱料~加入海鲜酱5勺
- 第4步.
加入蚝油1勺
- 第5步.
加入甜面酱半勺
- 第6步.
加入蒜蓉酱半勺
- 第7步.
加入白砂糖半勺
- 第8步.
加入蒜泥（3瓣）
- 第9步.
加入白醋半勺，搅拌均匀，酱料完成~
- 第10步.
取辣椒面、孜然、白芝麻适量，备用
- 第11步.
洋葱洗净后切碎
- 第12步.
铁板刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串~
- 第13步.
用锅铲不断按压鱿鱼
- 第14步.
鱿鱼7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压
- 第15步.
收汁后撒上辣椒面
- 第16步.
撒上孜然
- 第17步.
不停翻动、按压
- 第18步.
撒上适量葱花和白芝麻，出锅~
- 第19步.
香气四溢~
- 第20步.
口水流了一地~
小贴士
1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~
2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~
