家常烤面包

家常烤面包的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，发酵。面包粉我选择了自带酵母的，人家甚至连糖和盐都添加好了，哪怕什么也不加，一样好吃，比起再买酵母，添加各种成分，成品面包粉多省事！为了增加口感，我一般都用温鲜奶和面，没有鲜奶，用30℃左右温水和面一样，活面后等其发酵成两到三倍大。

   
2. 第2步.

   整理形状，哈哈，太丑了，我知道！看官们凑合看，姐也是烘焙新手。谅解，谅解。

   
3. 第3步.

   没觉得划几刀特别洋气吗？

   
4. 第4步.

   我分两层烤的。出来就这样德性，样子看上去不错，可我真怕大的这个不熟呀，哭笑不得。😣

   
5. 第5步.

   烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。整理完了，放置十分钟左右，烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。