银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法与步骤
- 第1步.
提前8小时泡发皂角米和桃胶
- 第2步.
提前泡发好的银耳
- 第3步.
将莲子洗净（店家送了一些薏米，所以一起洗了。）
- 第4步.
先将这几样食材放入炖锅炖2小时。
- 第5步.
后放红枣和枸杞炖半小时，最后一步是撒上桂花。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )忘了拍最后的几步了，所以大家将就着看成品吧～
小贴士
桃胶是比较难处理的，一定要泡开才方便处理。还有就是，用的炖锅是比较慢的，有时候直接慢炖炖了四个小时(๑Ő௰Ő๑)味道更足～煮这个的时间大概是因锅而定的。而且我用的是云娘的材料包，很方便( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )整个宿舍都吃了一大碗，量很足！（上次有人问具体的菜谱，那今天就补充一下吧）(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
