果干千层糕
果干千层糕的做法说明
松软可口的千层糕，夹着酸酸甜甜的果干，折叠出来的美味。
果干千层糕的做法与步骤
- 第1步.
将葡萄干和蔓越莓干切成细丝，混合均匀备用。
- 第2步.
将面团里的所有材料混合，揉成光滑的面团。
- 第3步.
发酵至两倍大。
- 第4步.
压平后擀成长方形面皮。
- 第5步.
在面皮上均匀地抹上适量玉米油，撒一层细砂糖，再均匀地撒上一半分量的葡萄干和蔓越莓干，用手轻轻压入面皮内。
- 第6步.
先将未放馅料的一端反折。
- 第7步.
再将另一端也折过来。
- 第8步.
再擀成长方形面皮，重复5——7的步骤，将折后的面团擀成厚约1.5厘米的长方形。
- 第9步.
切成2等份。
- 第10步.
将一块面团表面抹上一层玉米油，再撒上一层细砂糖，然后盖上另 一块面团。
- 第11步.
将面团放入蒸锅，醒发15分钟后，开火蒸30分钟。
- 第12步.
蒸好后等冷却了再切成小块食用。
