港式炸猪🐷扒
港式炸猪🐷扒的做法说明
其实做菜凭自己感觉来做，不一定按步就班，随意也能做出好菜。
港式炸猪🐷扒的做法与步骤
- 第1步.
猪扒肉洗干净切片，厚度随自己喜欢。
- 第2步.
两面用刀背横，竖跺松
- 第3步.
加盐、胡椒粉、生抽、生粉、少许蛋液捞匀奄半小时
- 第4步.
剩下的蛋液加面粉、水调成糊
- 第5步.
准备面包糠
- 第6步.
油锅烧热，用筷子可以测试油温，筷子放入冒泡为合适
- 第7步.
猪扒下油锅前沾上面糊
- 第8步.
再沾面包糠
- 第9步.
油锅里炸至两面金黄（可用筷子扎入肉里，易穿孔的话就表示熟了）
- 第10步.
上锅后有厨房纸的可用厨房纸弄干过多的油份、我刚好用完了所以这次没控油。
- 第11步.
切成小长条
- 第12步.
配上沙拉酱开吃
小贴士
炸时注意番面，别炸焦了。
