南瓜包

南瓜包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外全部材料用厨师机揉10分钟，加入黄油，再揉15分钟至扩展。发酵箱30度发至2倍大，约50分钟。也可放冰箱冷藏过夜约8小时。

2. 2.

   取出分割4份，滚圆，中间发酵20至30分钟。其间准备馅料。

3. 3.

   按扁面团排气，包馅料，整形放入发酵箱，35度，50分钟发至1.5倍，表面用喷壶喷湿，撒芝麻。

4. 4.

   预热烤箱150度，放入最下层，23分钟。