炒河粉

炒河粉

炒河粉的食材和调料

河粉适量
鸡蛋2个
猪肉1块
绿豆芽适量
卷心菜适量
色拉油适量
适量
酱油适量
料酒适量
适量

炒河粉的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋打散 放少许盐 糖 ,猪肉切丝,用酱油 料酒腌制五分钟,将卷心菜切丝

  2. 2.

    鸡蛋摊饼切丝备用

  3. 3.

    将肉丝下锅翻炒 熟了以后捞出备用

  4. 4.

    锅内留油 放入绿豆芽 卷心菜 翻炒

  5. 5.

    放入河粉略微翻炒 放入备用的鸡蛋丝 肉丝翻炒

  6. 6.

    最后加适量的盐 料酒 酱油调味

  7. 7.

    美味的河粉 出锅啦

小贴士

河粉在炒制之前需要先泡 热水烫一下即可 冷水1-2小时 温水15-20分钟 三者选一

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