芭比系列
芭比系列的做法说明
下半年生日旺季来临，今天2个朋友家宝贝生日，建一个菜谱记录下来。尝试做各式各样的芭比蛋糕😄😄😄天气热用料理棒打奶油太爽了，少量的奶油很快就能打好😎😎😎
芭比系列的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋黄和蛋白
- 第2步.
低粉过筛
- 第3步.
低粉加入牛奶和玉米油用手持打蛋器Z形或者不规则拌匀
- 第4步.
加入蛋黄拌匀
- 第5步.
蛋白打蛋器高速打出大泡后分三次加入细砂糖打出直立小弯勾
- 第6步.
倒入面糊，放入预热好的烤箱下层170度烤50-60分钟，试上色情况覆盖锡纸
- 第7步.
烤完轻轻震出热气，倒扣晾凉
- 第8步.
蛋糕冷却徒手脱模
- 第9步.
蛋糕分成3片，抹上奶油夹上水果
- 第10步.
表面抹上薄薄一层奶油，再进行装饰
