玛格丽特
玛格丽特的做法说明
我的第一款手工饼干。虽然第一次烤糊了，但还是被浓厚醇香的饼干香味征服了，这不是那些香精香料堆砌的，是真正的饼干香味。由此爱上烘焙并一发不可收拾
玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
黄油软化，稍微搅打。
- 第3步.
加入糖粉和盐，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大呈羽毛状。
- 第4步.
将熟蛋黄过筛，并搅打均匀。
- 第5步.
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入打发好的黄油里。
- 第6步.
用手揉成光滑不粘手的面团，并用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
- 第7步.
取出冷藏好的面团，揉成大小一致的小圆球。
- 第8步.
用大拇指按扁，饼干会出现自然的裂纹。
- 第9步.
烤箱中层，160度，20分钟左右。
- 第10步.
开吃，浓浓的奶香味，宝宝的最爱。
