辣辣虾

辣辣虾的做法与步骤

1. 1.

   活虾买回来先把头去掉把虾线拔出来，洗干净放入盆中，放少于盐，蒸鱼油搅拌均匀腌制20分钟让它更好入味

2. 2.

   把新鲜小米辣和泡椒切碎备用，香葱切成小段

3. 3.

   锅烧热后放茶籽油，等油烧热后放入腌制好的虾，爆炒几下把辣椒加入进去，加少许盐，这里盐的多少要根据你腌制虾的时候加了多少盐而定。再放点生抽继续爆炒，出锅前加点鸡精调味。放葱段。ok！！！