炸香蕉

炸香蕉

炸香蕉的食材和调料

香蕉四根
鸡蛋两个
玉米淀粉适量
面包糠适量

炸香蕉的做法与步骤

  1. 1.

    依次把香蕉切成段,准备备用~

  2. 2.

    把切好的香蕉,裹上玉米淀粉~ 在裹上蛋液,最后沾满面包糠,记得一定要全部裹上呦!那样炸出来的香蕉才会有脆脆的壳!

  3. 3.

    锅中倒入植物油,油要宽一些,油温烧制七成热,中小火炸制定性,炸到表面金黄捞出控油~

  4. 4.

    开火热油,把所有炸好的香蕉再次入锅中,大火炸几秒钟,捞出控油!装盘!

小贴士

第一次炸香蕉一定要中小火,第二次入锅中炸是为了让外壳更脆…可以把多余的油逼出去!

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