豆沙花朵面包
豆沙花朵面包的做法说明
孩子喜欢的一款面包，做小零食小甜点是不错的选择…
豆沙花朵面包的做法与步骤
- 第1步.
豆沙馅儿备用
- 第2步.
髙筋面、酵母、牛奶、鸡蛋揉成面团放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
- 第3步.
发好的面团排气，静置10分钟
- 第4步.
发酵好后面团揉成长条，切成均匀的小段
- 第5步.
搓圆擀成圆形，中间放入豆沙馅儿
- 第6步.
捏实口朝下，手掌轻轻压一下切成米字形，相邻的两片朝不同的方向翻起
- 第7步.
放入烤盘中下面放一碗水，进行二次发酵
- 第8步.
发酵后刷上蛋液撤上芝麻，烤箱预热160度上下火烤15分钟即可
小贴士
豆沙馅儿可换成紫薯、南瓜、果酱等等自己喜欢的，面包烤的时间不宜过长，否则会变硬
