椰香吐司
椰香吐司的做法说明
椰子真的是超级适合烘焙的配料！添加了椰奶和椰丝的吐司，也让面包的口感更加丰富，吃着椰香吐司，是不是会有在海边的赶脚呢？哈哈哈
椰香吐司的做法与步骤
- 第1步.
后油法揉成一个光滑的面团，椰丝和黄油同时放。
- 第2步.
在温暖处发酵至2-2.5倍大。
- 第3步.
排气，分成三个大小一样的面团，揉圆静止10分钟左右。
- 第4步.
面团挨个擀开，卷起，放入吐司模具中，继续温暖处发酵至约8分满，上面刷一点融化的黄油撒一点椰丝，烤箱180度烤35分钟。
- 第5步.
烤好！这个面包进烤箱后又长个子了😁
小贴士
配方中的液体量一定酌情增减，开始可以留5g样子，视面团情况加或者不加哦！
