西红柿牛奶炒鸡蛋

西红柿牛奶炒鸡蛋的做法说明
我是一个特别喜欢鸡蛋的人,不论是煎、炒、煮、卤,怎么做都爱!
西红柿牛奶炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
西红柿打十字,用开水烫一分钟,剥皮切块备用
- 2.
鸡蛋加入盐,牛奶打发备用
- 3.
不粘锅加入少量油,倒入鸡蛋,加入料酒,炒至八成熟盛起备用
- 第4步.
倒入西红柿翻炒,煸炒至出汁,加入鸡蛋,一起翻炒,最后加入少量盐,稍微炒下午出锅。

小贴士
鸡蛋里面加入牛奶,炒出来会更加松软香嫩,加入料酒,是小伙伴刚介绍的,但是确实好像让鸡蛋更好吃了,原理不太了解!

我是一个特别喜欢鸡蛋的人,不论是煎、炒、煮、卤,怎么做都爱!
西红柿打十字,用开水烫一分钟,剥皮切块备用
鸡蛋加入盐,牛奶打发备用
不粘锅加入少量油,倒入鸡蛋,加入料酒,炒至八成熟盛起备用
倒入西红柿翻炒,煸炒至出汁,加入鸡蛋,一起翻炒,最后加入少量盐,稍微炒下午出锅。

鸡蛋里面加入牛奶,炒出来会更加松软香嫩,加入料酒,是小伙伴刚介绍的,但是确实好像让鸡蛋更好吃了,原理不太了解!