洋葱黑木炒鸡蛋

洋葱黑木炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备鸡蛋打烂，放少要，去腥味儿。入味

   
2. 第2步.

   热水泡发黑木耳，15分钟左右，大的可以发后处理小一点，去梗，增加有口感

   
3. 第3步.

   紫洋葱先对半开，切成半圈，你也可以切丁。（建议洋葱落泪，可泡去冷水中，在切，之后放水里，不易流失水分，此方法好用）

   
4. 第4步.

   姜蒜切细末备用

   
5. 第5步.

   入油8分热

   
6. 第6步.

   鸡蛋快炒，剩起备用

   
7. 第7步.

   另起少油入洋葱炒制6成熟，有一点点软的样子

   
8. 第8步.

   放入提前用水抄的木耳，翻炒1分钟，放些许酱油

   
9. 第9步.

   洋葱9分熟后放入炒好的鸡蛋，30秒，放葱姜盐，再翻炒30秒，就可以关火，盛起来来碗米饭，2个人都吃不完。