抹茶蔓越莓牛油蛋糕

抹茶蔓越莓牛油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把黄油拿出来软化，如果是刚从冰箱拿出来，可以考虑在小火上稍稍加热，但是软化即可，不是融化哟。

   
2. 第2步.

   在黄油中加入糖粉，喜欢偏甜一点口味的，可以多加10g左右的糖。是糖粉，不要白砂糖。很难打发。

   
3. 第3步.

   用打蛋器将加了糖粉的黄油，打发至白色，体积膨胀即可。打蛋器可调至高速。

   
4. 第4步.

   分次将蛋液加入到打发的黄油中。每次打到蛋液都融化在黄油中再加。

   
5. 第5步.

   加完蛋液后，加入低筋面粉，过筛

   
6. 第6步.

   加入少许泡打粉，和抹茶粉，还有蔓越莓干。如果只想吃牛油蛋糕，那么不加抹茶粉即可。黄油味会更浓。这个时候，烤箱可以预热起来了。180度。

   
7. 第7步.

   用刮刀放到容器中，磨平即可。

   
8. 第8步.

   放入已经预热的烤箱。中下层，180度。35分钟左右。

   
9. 第9步.

   当当当当，出炉啦。冷却后即可脱模。非常方便有没有呢。