蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法说明
颜值高、味道美的一道菜，做法也不难，用心摆好盘，在家也可以做出高大上的菜。一定要选新鲜的海虾，这样做出来的味道才更鲜美。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
龙口粉丝一把。
- 第2步.
放温水中泡发，大约需要半小时。
- 第3步.
这时可以先处理虾。新鲜的大虾洗净，去虾须和虾爪。
- 第4步.
剪开背部。
- 第5步.
去除虾线。
- 第6步.
剪去虾的尾部。
- 第7步.
将虾背部左右摊开，用刀在虾背部轻轻剁几下。
- 第8步.
剩余的虾按此步骤依次处理好。
- 第9步.
泡好的粉丝剪成小段。
- 第10步.
平铺在盘子上。
- 第11步.
处理好的虾依次摆在粉丝上。
- 第12步.
大蒜切碎。
- 第13步.
平底锅放适量花生油，油微热后放蒜蓉煸炒。
- 第14步.
加适量盐，生抽，料酒，白砂糖，炒匀即可。
- 第15步.
将蒜蓉汁浇在虾上。
- 第16步.
每个虾上都要均匀的浇上蒜蓉汁，最好剩下的可以浇在中间部分。
- 第17步.
上蒸锅蒸八分钟。
- 第18步.
蒸好的虾从锅中取出。
- 第19步.
撒上葱花。
- 第20步.
鲜美好吃的大虾。
- 第21步.
粉丝也非常入味。
