月饼小饼
月饼小饼的做法说明
每到中秋过后家里都有许多过节剩下来的月饼，因为月饼本身太甜吃几口就被遗忘了，自从做了这个小饼，家中的月饼再不用发愁了！
月饼小饼的食材和调料
| 月饼 | 2-3个 |
| 面 | 任意 |
| 酵母 | 3克 |
月饼小饼的做法与步骤
- 第1步.
找出家中没吃的月饼。我这次用的是五仁和豆沙的！
- 第2步.
将月饼切小块，捣碎！放在盆里备用！
- 第3步.
加入所需的面粉和酵母，面粉不要太多，如果面粉多，月饼少做出的饼就不甜了，如果需要多做可以多加几块月饼。
- 第4步.
加适量的水或者奶做成面团，就和平时做发面饼一样。然后放在一边醒发。
- 第5步.
等面发好了，把面做成小圆饼，上面撒上芝麻。锅上撒上一点点油，等两面都熟了就可以出锅了！
- 第6步.
月饼本身就很甜所以饼就不用加糖了。外酥里嫩，加上月饼的香甜，好吃极了！
小贴士
选择月饼尽量不用蛋黄的。蛋黄的咸会破坏饼的香甜口感。
