红酒鸭翅
红酒鸭翅的做法说明
法国人爱吃鸭子也爱喝红酒，
而今天，
拿来便宜可爱的鸭翅和喝剩的红酒，
吃到微醺不需要高昂的代价！
红酒鸭翅的做法与步骤
- 第1步.
鸭翅洗净，用刀划开腌制，下盐，料酒，花雕腌制30分钟，适当捏出血水
- 第2步.
倒入沸水煮5分钟，捞出沥干洗净血沫花椒，擦干准备烹饪
- 第3步.
锅里热油下姜片爆香，将预处理的鸭翅两面煎至金黄，下老抽一勺，生抽一勺，红酒100ml，冰糖50g大火煮到收汁，捞起撒芝麻
小贴士
收汁稍稀可下芝麻到酱里拌饭，更多美味
法国人爱吃鸭子也爱喝红酒，
而今天，
拿来便宜可爱的鸭翅和喝剩的红酒，
吃到微醺不需要高昂的代价！
鸭翅洗净，用刀划开腌制，下盐，料酒，花雕腌制30分钟，适当捏出血水
倒入沸水煮5分钟，捞出沥干洗净血沫花椒，擦干准备烹饪
锅里热油下姜片爆香，将预处理的鸭翅两面煎至金黄，下老抽一勺，生抽一勺，红酒100ml，冰糖50g大火煮到收汁，捞起撒芝麻
收汁稍稀可下芝麻到酱里拌饭，更多美味
