零失败超简单鸡蛋饼

零失败超简单鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入适量水（牛奶和豆浆均可），喜欢水分多的口感就多放液体。喜欢干一点的饼就少放液体。

   
2. 第2步.

   将鸡蛋液分次倒入面粉，搅拌均匀，无疙瘩。根据个人口味加入适量盐，胡椒粉，葱花。

   
3. 第3步.

   锅内倒入少许油，小火，把面糊倒入，迅速晃动锅，摊开成饼。尽量厚度均匀。不要太厚。

   
4. 第4步.

   保持中小火，烙熟即可出锅。软嫩蛋饼就这么简单。

   
5. 第5步.

   可以往面糊里面加蔬菜丝，例如西葫芦，胡萝卜等。增加营养。