焖面

焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   面条去市场买现成的面条，买成宽韭叶就行，2--3人吃买2元的面就ok，然后把西红柿，葱花蒜切好备用，肉不吃肥肉的就买里脊肉，喜欢肥肉的买五花肉，把肉切成细长条条，拌入料酒生抽盐淹20分钟，豆角切成滚刀状或者4CM长条条，一切备好

   
2. 第2步.

   锅里放油，油烧到八成热倒进葱姜蒜爆出味道，倒进肉，煸炒肉色变白，然后到生抽炒一下，把豆角土豆全部倒进去，煸炒，放调料，这块喜欢颜色好点可以放点番茄酱，喜欢辣味的的可以放点豆瓣酱，煸炒

   
3. 第3步.

   给锅里加水焖过菜就可以，水烧开

   
4. 第4步.

   均匀的把面条扑上去

   
5. 第5步.

   盖上锅盖中小火闷20分钟或者以汁子基本收完为准

   
6. 第6步.

   关火，把面和菜搅拌均匀，即为香喷喷的焖面了