「暖暖蔬菜汤」

「暖暖蔬菜汤」

「暖暖蔬菜汤」的做法说明

秋雨的夜晚来一碗,觉得整个世界都暖了
做的时候没拍照所以手绘一下咯

「暖暖蔬菜汤」的食材和调料

半颗
番茄两颗
胡萝卜一根
木耳三朵(少许)
香菇三个
两瓣
/香芹一根
黑胡椒碎适量
普罗旺斯香草适量
白胡椒粉适量

「暖暖蔬菜汤」的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅加热后放入一小块黄油

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油化开后加入蒜,煸黄出蒜香

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入洋葱丁,炒香

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将洋葱丁拨至锅的一边留出空间加入胡萝卜丁煸炒

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入番茄块,盖上锅盖焖到番茄汁流出(番茄可提前去皮,如果没有去掉到这步皮很好脱落了,夹出去就可以了)加入黑胡椒碎及普罗旺斯香草碎搅拌均匀

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    木耳切丝、香菇切片放入锅中 之后加入适量水 把火调大烧开后转小火炖

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    临出锅加黑胡椒碎、香草碎、白胡椒粉拌匀,最后可加入香葱或香芹碎

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    喝的时候可以再加盐,无盐口感也很OK,天凉了的减脂良品

    「暖暖蔬菜汤」的做法步骤 第8步

小贴士

🖋1-5步都是小火
🖋炖的时间和水量自己拿捏,根据人数和喜好调节即可
🖋蔬菜都可以随意替换成自己喜欢的根据它本身的易熟度调节顺序即可,比如再加些土豆丁一定能俘获一部分人的胃

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