皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   皮蛋切块。 肉丝中放入少许盐和香油拌匀，腌10分钟。 大米洗净后放入少许盐和香油腌10分钟。

   
2. 第2步.

   水煮开后放入腌好的米，煮滚后转小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

   
3. 第3步.

   完成