椰奶紫薯吐司
椰奶紫薯吐司的做法说明
椰子粉是亲友海南岛旅游带给我的手信，丰富的椰子碰上清新的紫薯，给你非一般的口感！
椰奶紫薯吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的材料，紫薯蓉可以用蒸熟的紫薯压烂加入适量的糖和植物油。
- 第2步.
椰子粉先用温水稀释
- 第3步.
其余材料除黄油外依次先液体再固体放入面包桶后，启动和面程序15分钟
- 第4步.
一个和面程序结束后停8-10分钟后加入黄油再启动和面程序15分钟
- 第5步.
我的东菱TM018面包机和面程序结束后的手套膜。继续启动面包机一发
- 第6步.
一发完成的状态是手指涂干粉插入面团不回缩，夏天约30分钟，冬天约60分钟，发酵时间视室温而定。
- 第7步.
一发后排气分成三份，滚圆盖保鲜膜松弛十分钟
- 第8步.
松弛后用擀面杖压成长条，铺上紫薯蓉，由上而下卷好
- 第9步.
卷好的面团放入吐司模二发，二次发酵可室温也可放入烤箱。
- 第10步.
发酵至模具八分满即可，表面涂上一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱210度45分钟。每个烤箱都有温差，时间和温度视乎你的烤箱而定。
- 第11步.
成品图
- 第12步.
切片图
