用草鱼做的馋嘴鱼
用草鱼做的馋嘴鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗好后把背那0.5厘米切一刀 切花刀 到肚子那就可以了
- 2.
锅里加水 多点 水开后加盐 鱼 小葱结 生姜 料酒 煮到鱼肉白 筷子扎可以到底 熟了就盛到盘子里
- 第3步.
锅内加一大勺水，大量蒸鱼豉油，陈醋，白糖，耗油，酱汁滚开后，下入湿淀粉勾芡后淋到鱼身上
- 4.
锅内热油，下入姜蒜末、洋葱丁，爆炒出香味，喜欢吃熟软洋葱的，也可以先下入洋葱炒软后再下姜蒜末 然后加老干妈豆豉酱 胡椒 味精 青椒切小丁放入 炒10秒后浇到鱼身上
- 第5步.
最后锅烧热油后淋在鱼生上的酱料上 撒上油炸花生米就可以开吃啦
小贴士
煮鱼时加盐啊 用料中忘了写盐 不会编辑 第一次发菜谱
