芒果酱

芒果酱

芒果酱的食材和调料

新鲜凯特芒2500g
白砂100g
柠檬汁5g

芒果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    将新鲜凯特芒去皮去核,切丁

    芒果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用搅拌机打成芒果泥,(不用加水,芒果自带水份就够了)

    芒果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用不粘锅小火慢熬,直至将2500g芒果熬到约500g,(粘稠如图)

    芒果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平均200g一份可装瓶或装袋。 冻上,每次食用拿出一份!可以当果酱夹面包还可以做流心纸杯蛋糕!

    芒果酱的做法步骤 第4步

小贴士

1加了柠檬,味道更好!
2我的糖放的不是很多,但是略微有点甜,如果喜欢酸多一些可以减糖
3一定要用不粘锅
4如果加入适量澄粉可以做芒果月饼馅!

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