裹酱炸鸡
裹酱炸鸡的做法说明
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裹酱炸鸡的做法与步骤
- 1.
材料 炸鸡材料：鸡翅十只，炸粉四大勺，油，盐，黑胡椒，蒜瓣两个，生姜两片 酱汁材料：大蒜两瓣切末，洋葱小一点的四分之一切末，辣椒粉一勺，糖三勺，料酒一勺，韩式辣椒酱一勺，草莓酱1.5勺，番茄酱3勺 做法： 鸡翅正反面划几刀，抄水 半锅水烧开，把鸡肉，生姜，蒜瓣放到锅里煮五分钟 将鸡翅捞出放入半勺盐，黑胡椒粉腌制半个小时 腌好的鸡翅裹上炸粉，油锅烧开，冒烟的程度，将鸡翅放入炸到金黄色。放凉以后再炸稍微炸一下可以让口感更酥脆。我用的是韩国炸粉，特别好用，做海鲜饼也很好吃，淘宝和韩国超市都有卖
- 第2步.
炸鸡粉
小贴士
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