排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1，排骨放水里解冻，煮出白沫，捞出晾干备用。 2，净锅里加油，油开放入排骨，煎至两面微黄，加老抽上色，加葱、蒜、姜，香菇、胡萝卜，盐，翻炒，加冰糖，适当加水，微煮一下，停火出锅，放入电饭锅。

   
2. 第2步.

   电饭锅放米，放平时一半的米（生米），与排骨混合，伴匀，可适当放点绿叶菜，按照煮饭。保温后适当再按几次煮饭，确保熟透

   
3. 第3步.

   出锅，装盘，开吃