爆浆饼干（软）
爆浆饼干（软）的食材和调料
| 香蕉 | 3条熟透 |
| 蓝莓 | 适量里面放一个或两三个 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 即食燕麦1 | 60克 |
| 鸡蛋 | 普通一个 约50克 |
| 植物油 | 15克 |
| 小苏打 | 1／2小勺 |
| 白砂糖 | 15克 视香蕉的甜度增减 |
| 即食燕麦2 | 适量 装饰用 |
| 核桃或其他坚果 | 适量 掰成小块 |
爆浆饼干（软）的做法与步骤
- 1.
把香蕉剥皮 把黑色部分切掉 用勺子碾成泥
- 2.
加入面粉 鸡蛋 糖和燕麦搅拌均匀
- 3.
再加入植物油和苏打粉 搅拌
- 4.
搅拌之后放入核桃碎或坚果碎和整颗的蓝莓 刷一层油在烤纸上
- 5.
用勺子舀一勺带有坚果碎和蓝莓的面糊放到考纸上
- 6.
蓝莓可以包在里面或直接摆在面糊中间（一定要按下去 最后面糊要在蓝莓周围）要不然爆的浆就留到烤纸上了
- 7.
燕麦碎撒点在蓝莓周围装饰
- 8.
烤箱中层 170度 20分钟
小贴士
蓝莓要清洗干净
烤纸上刷层油 这样不沾纸
香蕉不用用搅拌机搅用那种大的汤勺碾留一些果肉更好吃
