咖喱虾
咖喱虾的做法说明
咖喱是调味的一款重要的原料，每每去过泰式餐厅，被咖喱的种种汤泡饭吸引，每次那咖喱椰浆汤都不够吃。终于尝试做出了，和餐厅同一口味的咖喱虾，快来试试吧。
咖喱虾的做法与步骤
- 第1步.
首先准备材料，蒜和姜，葱切小粒备用
- 第2步.
淡奶油倒入小锅
- 第3步.
椰浆倒入小锅，咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉得太稠可以加一些牛奶。开火，制作汤汁
- 第4步.
慢慢烧开的过程，用手动打蛋器不断搅拌，防止糊底。不断尝口直到做出自己喜欢的口味，可以适当加糖和盐
- 第5步.
放油，加热，放入蒜和姜煸炒，直出香味再加入洋葱，炒一下。再加入青红椒炒一下，如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁再放青红椒。
- 第6步.
放入洗好的虾子，煸炒到虾子变色
- 第7步.
将做好的汤汁过滤到锅内。
- 第8步.
小火煮一段时间，直至入味儿。既可出锅。
- 第9步.
美味的咖喱虾做好了。螃蟹也可以用类似的方法哦。
