川贝炖雪梨
川贝炖雪梨的做法说明
小儿秋燥咳嗽不止，吃个两次，就能缓解。起码少听几声咳嗽，少点焦虑。
记得小时候，家里也给炖冰糖炖雪梨，可是甜死了，吃不下许多，所以到我手，就改改，少放点冰糖。
川贝炖雪梨的做法与步骤
- 第1步.
削皮，对半切，用勺去核。
- 第2步.
取川贝3克，放进塑料袋，用硬物压碎。我用了玻璃瓶底。川贝中药房买的，挺贵。十克分三次用。因为是给小朋友吃，大人估计要加点。
- 第3步.
把碎川贝加入核槽。
- 第4步.
加几粒冰糖
- 第5步.
盖上另一半，入锅隔水炖两小时。
- 第6步.
炖好这样，一次到两次吃完。所有都吃，包括梨和川贝。我觉得炖这么长时间是为了那个川贝。川贝感觉像是薏苡仁一样很需要泡很久才行。
