香草饼干

香草饼干

香草饼干的食材和调料

新鲜香草若干
盐渍樱花若干
黄油50克
低筋面粉80克
高筋面粉10克
鸡蛋三分之一颗蛋
本和香20克
粉红盐1克

香草饼干的做法与步骤

  1. 1.

    融化的黄油,鸡蛋,糖,两种面粉全部搅拌均匀成面团

  2. 2.

    面团包上保鲜膜,用空的保鲜膜的纸壳辅助压成长条型,入冰箱冷冻半小时。

  3. 3.

    盐渍樱花用冷水洗三遍,温水泡开擦干。洗净香草,擦干。

  4. 4.

    冻好的长条,切成0.7厘米厚方块

  5. 5.

    将香草和樱花轻压。迷迭香等较硬较立体的香草,尽量拆成小段,过长的细软的百里香可以染成指环,樱花尽量展开花瓣铺,叶片类则选择大的为佳,因为烤后会缩水。

  6. 6.

    烤箱预热170度,烤15到20分钟。

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