西瓜酱焖红烧茄子

西瓜酱焖红烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   1 茄子切成小段

2. 2.

   2 铁锅烧热，冒烟时加油，将切成段的茄子全部倒入

3. 3.

   3 加厨邦酱油，白糖，镇江陈醋少许，翻抄至颜色转变

4. 4.

   4 加入大半碗开水，西瓜酱(香油味)一勺，盖锅盖焖

5. 5.

   5 至茄子变软，汤料变稠，加葱花起锅装盘