青柠檬酵素
青柠檬酵素的做法说明
以前总用黄柠檬做，今天尝试一下青柠檬。
青柠檬酵素的做法与步骤
- 1.
把柠檬用盐搓洗一下，把柠檬清洗干净备用。
- 第2步.
等柠檬表面的水干了后，准备切切切柠檬。把柠檬籽去掉。不然会苦的。
- 第3步.
一层白砂糖一层柠檬片。直到铺到8层满就可以了。留点空间，放置的过程中会有气体产生。
- 第4步.
等白砂糖全部融化的时候就可以享用了。我是放冰箱保存的。吃的时候用无水无油的勺子舀出来。
小贴士
1.柠檬，菜板，玻璃罐都要是干的没有水分。玻璃罐最好用开水消毒。干的快还卫生。
2.头几天每天打开瓶盖放一下气，也可以适当的搅拌一下。
3.喝的时候别用开水， 用温水或者凉水都可以。我喜欢加点冰块。嘻嘻。
4.青柠檬会比黄柠檬苦，要是不喜欢有点苦的就把青柠檬换成黄柠檬，做法是一样的。我觉得比放蜂蜜的好喝。我喜欢甜的，以前也用蜂蜜做过，但是我觉得不是很甜，酸味多一些。用白砂糖酸甜可口，我更喜欢。
