剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗干净。切成段，用盐腌半个小时，

2. 2.

   适量蒜头，生姜，油锅烧热，倒入剁椒翻炒，出味即可起锅。

3. 3.

   现在可以把腌好的鱼放在蒸锅上蒸熟，出锅后浇入剁椒即可！