朗姆葡萄酥

朗姆葡萄酥

朗姆葡萄酥的做法说明

天气还是一样的热。有点烦,虽然味道还行,可干燥的天气还是让人无法吃太多。喜欢的人喜欢就好吧。

朗姆葡萄酥的食材和调料

黄油175g
90g
低筋粉250g
杏仁粉25g
泡打粉7.5g
提子干75g
朗姆酒25g

朗姆葡萄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料准备

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将提子干切碎

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    朗姆酒加入提子干中,浸泡5分钟

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油、糖粉混合搅拌均匀

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将剩下所有材料加入步骤4中搅拌均匀

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用压拌手法,压拌均匀。

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    折叠压匀好后,静置10分钟。

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面团戳圆,每个12—12.5g左右

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放置在烤盘中,入烤箱上火180°,下火140°,12±3min

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    制作完成,装盘。(此配方约40颗)

    朗姆葡萄酥的做法步骤 第10步

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