凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋放入水中稍煮一下

2. 2.

   另起一锅热油

3. 3.

   小碗中放入辣椒末

4. 4.

   将热油浇入装有辣椒末的碗中拌匀

5. 5.

   把糖、醋、生抽、老抽、盐、香油放入碗中拌匀与辣椒末搅拌

6. 6.

   将皮蛋捞出，切成小块，倒入调料汁