喷香辣椒酱

喷香辣椒酱的做法说明
这是和邻居阿姨学的,好吃好做
喷香辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净晾干

- 第2步.
白芝麻炒熟

- 第3步.
准备好姜蒜

- 第4步.
五香花生打碎

- 第5步.
辣椒姜蒜打碎

- 第6步.
首先热油,加入黄豆酱番茄酱炸香(这一步油星迸溅得很厉害,可以小火加盖,但要注意搅拌)。然后加入其他所有材料,拌匀。中火熬煮,煮制过程中要不停搅拌,防止糊底。大约二十分钟左右,表面炒出红油即可。

- 第7步.
完成。

小贴士
成品装入干净的瓶子,放入冰箱保存,注意不要碰触生水,可以存放很长时间。这个量可以做炒菜锅的一大锅,所以人少的可以减半做。














