牛油果鸡蛋培根早餐
牛油果鸡蛋培根早餐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
水煮鸡蛋
- 第3步.
煮鸡蛋的同时开始准备牛油果
- 第4步.
搅拌牛油果并挤入柠檬汁，这样可以减缓牛油果由于氧化而变色，同时也增加味蕾的刺激。
- 第5步.
牛油果挖出来倒在碗里，同时将煮熟的鸡蛋的蛋黄一起搅拌，加入盐1/2茶匙，1茶匙橄榄油，黑胡椒粉，均匀搅拌。
- 第6步.
再加入蛋白，这样可以制造不同的口感。蛋白用手撕的就可以了，均匀搅拌。
- 第7步.
将面包一切二，在上面放上培根，可以根据个人喜好调整培根的量。放在烤箱220度7-8分钟。
- 第8步.
将之前调好的牛油果鸡蛋泥放在培根面包上就可以吃了！
