快手家庭牛排教程

快手家庭牛排教程的做法与步骤

1. 第1步.

   买一块上好的牛排，提前从冰箱里拿出来放至室温

   
2. 第2步.

   用橄榄油、黑胡椒、海盐腌牛排

   
3. 第3步.

   好好给牛肉按摩一下

   
4. 第4步.

   将平底锅烧得很热很热，直接放入牛排

   
5. 第5步.

   用计时器。2-3cm的牛排要吃5-7分熟，两面一共要煎3分钟。

   
6. 第6步.

   别忘了把边边上的脂肪煎一下

   
7. 第7步.

   最重要的一步，牛排煎好以后需要“休息”5分钟。我的做法是将牛排包入锡纸中，把锅里煎出来的油和汁水倒入，锡纸包牢，放5分钟

   
8. 第8步.

   装盘，汁水也一起倒入

   
9. 第9步.

   开吃！