檬香甜甜圈
檬香甜甜圈的做法说明
我是一个疯狂喜欢柠檬香气的人，强烈推荐这款檬香甜甜圈，这个菜谱相对来说比较容易上手操作，甜度适中，添加了新鲜的柠檬屑，柠檬的酸度很好的中和了甜度，吃起来不会造成甜腻感，让这款甜点口感非常清新，柠檬香味十足。也是我常用的方子，方子给出的量适合做甜甜圈模12个，自己已经做过多次，成品都很不错写下来方便自己查看，真的非常好吃值得一做。
檬香甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
1：用料称好，嘉宾闪亮登场
- 第2步.
2：糯米粉和泡打粉混合过筛
- 第3步.
3：柠檬擦屑，越细越好。我擦的几乎成蓉状
- 第4步.
4：玉米油与牛奶倒入容器用手抽搅拌均匀，进行乳化
- 第5步.
5：全蛋和糖用电动打蛋器搅打，至纹路不消失。全蛋打发时间较长，为了吃上美食耐心点。
- 第6步.
6：打蛋的同时预热烤箱175度十分钟
- 第7步.
7：过筛完毕的混合料倒入打发的全蛋中，切拌均匀再加入柠檬屑，拌至无颗粒，再将4倒入搅拌均匀
- 第8步.
8：倒入模具八分满，如不是不粘模做好防粘处理。轻震几下送入烤箱中层，上下火170度20分钟
- 第9步.
9：出炉、脱模
- 第10步.
10：成品图12个，胖嘟嘟圆鼓鼓的可爱吧
- 第11步.
11：摆拍、拍照
- 第12步.
12：享用吧，柠檬香味十足加上糯糯的口感，你还在犹豫什么?感兴趣的厨友们赶快行动吧!
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
小贴士
1：柠檬屑尽量擦细擦细，吃的的时候只 闻到香味吃不到有颗粒状。
2：鸡蛋要打发至纹路不消失。
3：烤箱的温度对你们来说只是个参考数，要根据自己的烤箱来掌握
4：你的失败别怨方子，方子无错、创建菜谱的人无错，每次我都能成功，否则绕道你另寻他方。
5：欢迎感兴趣的厨友们来刷菜谱互相交流学习(^_^)
