沙虫青蟹粥
沙虫青蟹粥的做法说明
每次发烧我爸就给我煲青蟹粥⊂( ˆoˆ )⊃因为生病的时候吃别的没胃口。男朋友今天发烧，我当回大厨
沙虫青蟹粥的做法与步骤
- 第1步.
青蟹切小块，最好买带膏的
- 第2步.
我是先用热油煸一下姜丝和青蟹。煸过的青蟹会有蟹油，金黄金黄的。煸几下就铲到煮熟的粥里。
- 第3步.
继续小火煮5分钟。因为青蟹自己煸得差不多熟了。
- 4.
调味。关火。盛出来趁热再撒葱花。
小贴士
忘记写沙虫了。
干沙虫的话和青蟹一起煸一下，干沙虫很容易就会煸过头，油温不要太高。不吃沙虫可以放点瑶柱提鲜。
生沙虫在青蟹粥快出炉的时候再放，超级容易熟，一分钟不到就熟了。
有些人觉得沙虫很恶心，其实沙虫的营养价值很高，也不算虫类啊，应该是和海参同属一个科目，海胆海参都敢吃的人不要和我说不敢吃沙虫<( ˘ ³˘)/我有时候都是蘸姜醋生吃的
