至尊西多士
至尊西多士的做法说明
经典美食西多士，伴你度过美好的下午茶时光，满口的花生酱，浓郁的蛋香，这不是外卖能比得上的哦！
至尊西多士的做法与步骤
- 第1步.
将吐司材料放入面包桶中，装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8 分钟再20分钟的方法。
- 第2步.
将和好面团取出揉圆静止20分钟。
- 第3步.
把面团平均分成6块。
- 第4步.
将面团擀长翻面卷起，6块面团卷完后放置5-8分钟。
- 第5步.
同上面一步再从新做一次擀长。
- 第6步.
将面团进行翻面。
- 第7步.
卷起收口。
- 第8步.
将卷好的面团放入模具中，一个模具放3块面团。
- 第9步.
放去烤箱中发酵到模具八成即可。
- 第10步.
盖上盖子。
- 第11步.
放入烤箱中烘烤，上管调到180度，下管调到200度上下管加热，时间是40-45分钟。
- 第12步.
烤好的吐司放凉。
- 第13步.
将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。
- 第14步.
把西多士材料备好。
- 第15步.
将两个蛋打开放放盆中，用筷子打均匀。
- 第16步.
有吐司片上涂上花生酱。
- 第17步.
再放上一片吐司叠好。
- 第18步.
两面粘上蛋液。
- 第19步.
放到烧热中玉米油炸，炸到两面金黃色即可。
- 第20步.
成品。
小贴士
炸之前先把油烧热，炸的时候，需要用文火慢炸，炸至金黄色即可，不可多吃，少吃怡情，多吃上火，建议是面包机和烤箱配合使用的，我使用的是东菱面包机DL-TM018和东菱烤箱DL-K38B！
