原味蛋糕卷

原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖(加蛋黄)10g
细砂糖(加蛋白)60g
玉米65g
牛奶65g
低筋面粉80g

原味蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄加入10g细砂糖,65g玉米油,65g牛奶,打散

  2. 2.

    蛋加分入60g细砂糖,打发至湿性发泡备用

  3. 3.

    蛋黄液筛入80g面粉,拌均,过筛。

  4. 4.

    蛋白蛋黄拌均匀,导入28*28方盘

  5. 第5步.

    送入中层烤箱,170°,烤22分钟。

    原味蛋糕卷的做法步骤 第5步

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