斑马杯子蛋糕
斑马杯子蛋糕的做法说明
一直很想做斑马蛋糕，这是第一次尝试，做了杯子蛋糕，用的是海绵蛋糕的方法。模具是学厨12不粘连模，做出来是比较迷你的杯子款，如果想要满模，把蛋量加到6个，材料也相对增加即可。烤出来很好脱模，直接倒出就可以开吃
斑马杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二
- 第2步.
四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散
- 第3步.
细砂糖和盐混合好分三次加入
- 第4步.
打发到出现纹路维持10秒不消失
- 第5步.
把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热
- 第6步.
其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可
- 第7步.
60克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀
- 第8步.
一半的牛奶和一半玉米油混合均匀
- 第9步.
加入1/3的蛋糊拌匀
- 10.
再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可
- 第11步.
竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊
- 第12步.
用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间
- 第13步.
全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况
- 第14步.
成品图
