爱的味道~五香肉松

爱的味道~五香肉松

爱的味道~五香肉松的食材和调料

猪🐷后座瘦肉500克
2片
盐,,料酒,花椒,八角,香叶,茴香籽,桂皮适量
生抽

爱的味道~五香肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉去掉筋膜,切块

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开水去掉血腥

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    重新放水,然后放料酒,花椒,八角,香叶,茴香籽,桂皮,煮至水干(我用时一小时四十分钟)

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉块捞出晾凉,手撕成丝

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水控干,用蒜槌捣碎

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅里放植物油

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    凉油放肉碎,盐,糖,生抽,不断翻炒成型。(我用时十五分钟)

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    爱的味道~五香肉松的做法步骤 第8步

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