煎鸡翅

煎鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   讲鸡翅洗净， 倒入绍兴黄酒，大蒜，茴香，腌制一个晚上（6小时以上）

2. 2.

   取出鸡翅， 上蒸笼蒸20分钟，取出放凉

3. 3.

   面粉中放盐和胡椒，鸡翅放入裹粉， 拍掉多余的粉，

4. 4.

   起油锅至180度， 放入油锅炸至金黄

5. 第5步.

   盘里放吸油纸， 炸好的鸡翅装盘， 撒上海盐和胡椒